POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Tijesto: 7o gr maslaca,prstohvat soli,2oo gr brasna,4 jaja
Krema: 5oo gr jagoda,9 listica zelatine,3 zumanca,1oo gr secera,5o ml camparija ili liker od jagoda,5oo ml slatkog vrhnja,2 kasike marmelade od jagoda

Priprema:

Tijesto
Prokuhati maslac sa 2oo ml vode i malcice soli,a zatim u to dodati brasno i mijesti dok se masa ne pocne odvajati od dna.Umijesati zatim 1 jaje.
Izmjesanu smjesu sad staviti u drugu posudu pa postepeno umijesati preostala 3 jaja.
Zagrijati rernu na 22o stepeni.Premazati tijestom 4 komada masnog papira( promjera 26 cm) i tako svaki ( dio tijesta)
treba peci 2o minuta
Krema
Umutiti jagode,a otopiti zelatinu u hladno vodi.Na pari umutiti zumanca sa secerom i camparijem. Umijesati sad u to onu potopljenu zelatinu kao i pire od jagoda.Cim se krema pocne pretvarati u zele,umutiti slatko vrhnje
pa dodati u kremu.
Premazati 2 sloja biskvita polovicom kreme i ostaviti u frizider.
Druga 2 komada biskvita treba zdrobiti ( da dobijemo pahuljice)
Vrhove torte premazati sa marmeladom i posuti sa svih strana zdrobljenim mrvicama biskvita

autor recepta: prinssese
Ovaj recept otvoren je 4015 puta.


Подели