POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

230 g badema
6 jaja
120 g šećera
110 g brašna
2 kašike ruma
Karamel krem:
10 kašika šećera
4 dl mleka
2 kesice želatina
½ l slatke pavlake
100 g badema
Fil od čokolade:
200 g bele čokolade
2 kašike mleka
2 kesice želatina
4 dl slatke pavlake

Priprema:

Umutiti čvrst sneg od belanaca i dodati pola šećera. Žumanca penasto umutiti s preostalim šećerom i dodati rum. U žumanca naizmenično dodavati brašno i sneg i ne kraju mlevene bademe. Uliti u podmazan kalup za tortu i peći na 180°C oko 35 min. Isključiti rernu i ostaviti biskvit da se ohladi .Karamel krem: Karamelizirati šećer, zaliti vrelim mlekom i dobro izmešati. Dodati 2 kesice rastopljenog želatina . Kad se smesa ohladi umeštati u umućenu slatku pavlaku. Blago prepržiti bademe i samleti ih, dodati u kremu. Fil od čokolade: Rastopiti čokoladu sa malo mleka, dodati rastopljen želatin i umešati u umućenu pavlaku. Biskvit presećei na dva dela. Kore natopiti sa mešavinom ruma, meda i vode pa premazati karamel kremom. Okolo skroz bogato naneti fil od čokolade i ukrasiti bademima.U karamel krem se umesto badema može staviti kokos

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 5136 puta.


Подели