Trenutno nema slike!
zayat (2. decembar 2010.):::
Torta od badema
Sastojci::
za testo: 9 jaja, 200g šećera u prahu, 250g mlevenih badema, 50g prezle
za fil: 200g putera,150g šećera u prahu, 150g mlevenih badema,100 gr oljuštenog i na tanke listiće isečenog badema, šoljica (50ml) skuvane nes kafe , 2 dcl slatke pavlake ili 150 gr šlaga.
Priprema:
Priprema:
testo:
Žumanca i šećer u prahu mutiti dok smesa ne postane penasta. Dodati mlevene bademe ( bademi se prethodno oljušte) i prezlu. Na kraju dodoati čvrst sneg od belanaca i pažljivo sve sastaviti.
Masu peći u velikom četvrtastom plehu od rerne, obloženim papirom za pečenje. Kad se kora ohladi, iseći na tri lista, po dužini pleha.
Fil
uter i šećer izmik sajt e penasto. Bademe popariti, oljuštiti i malo prepeći u rerni, pa samleti i dodati u puter. Umutiti hladnu nes kafu pa i nju dodati u fil. Na kraju umutit jednu slatku pavlaku i 150g šlaga pa sjediniti sa filom.
Slaganje torte:
Pre filovanja kore naprskati zaslađenom, hladnom nes kafom. Filovati i slagati kore jednu na drugu. Namazati krem i okolo torte i odozgo i na kraju je posuti celu bademom iseckanim na tanke listiće.
autor recepta:
logaOvaj recept otvoren je
4209 puta.
Подели