POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

600 gr telećih bubrega, 3 kašike ulja , 2 glavice crnog luka (srednje veličine), 2 korena šargarepe, 100 gr koncentrata paradajza, ½ l supe od kockice, 2 zelene paprike, 250 gr graška, 3 velike kašike putera, so, aleva paprika, biber.

Priprema:

Na zagrejanom ulju propržiti luk pa dodati na kocke sečenu šargarepu. Paradajz razrediti supom i začin iti biberom i paprikom. To sipati preko luka i kuvati oko 15 minuta. Dodati sečenu papriku i grašak. Kuvati još 10 minuta. U međuvremenu bubrege izvaditi iz vode u kojoj su stajali najmanje 2 sata, osušiti ih ubrusom, iseći na pola i izvaditi salo i žilice, iseći ih na rezance i propržiti na puteru. Izmešati ih sa povrćem i pirjaniti zajedno, da sve omekša.

autor recepta: marina
Ovaj recept otvoren je 5470 puta.


Подели