POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

185 g psenicnog belog brasna
150 g kukuruznog brasna,ne griza,a najbolje je ono koje moze da se kuoi na pijaci,predhodno ga prosejte
1 solja tople vode

Priprema:

Umesiti cvrsto testo.Podeliti na 16 delova,razvijati na krugove precnika20 cm,peci u suvom tiganju.Redjajte u posudu koja se moze hermeticki zatvoriti,da bi ostale sveze.Mogu se podgrejati u rerni.
Ako ih isecete na komade,isprzite u ulju i zacinite ,dobicete ukusan cips.

punjene tortilje

1 kg brašna
100 g svinjske ili biljne masti
250 ml tople vode
kašičica soli

Prekriti folijom i ostaviti u frižideru oko jedan sat.
Od testa oblikovati kuglice veličine loptice za golf (nikako ne igrati golf sa njima). Razviti tanko i peći s obe strane na suvom tiganju dok malo ne porumeni.

Za fil pripremiti:

pileće ili ćureće ili juneće meso
crveni luk
papriku
celer
šargarepu
paradajiz
kukuruz

Priprema:
Meso narezati na kockice. Uvaljati u sojin sos, maslinovo ulje , peršun, so i začin e po želji. Ostaviti u frižideru oko jedan sat.

Izdinstati crveni luk i povrće. Kada omekša, dodati meso. Kada je meso kuvano, dodati paradajz i malo kukuruza. Začiniti po potrebi.

Oprati zelenu salatu i narezati na rezance. Narendati sir trapist.

Na sredinu tortilje stavite malo nadeva, zatim zelenu salatu i sir. Smotajte.

autor recepta: opasnica
Ovaj recept otvoren je 4785 puta.


Подели