POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

•4 žumanca
•1 cijelo jaje
•150 g šećera
•1 vanilin šećer
•300 ml vrhnja za šlag
•500 g mascarpone sira
•1 vrećica želatine fix ili kremfix
•36 komada piškota
•250 ml nescafe kafe, zaslađene po ukusu

I još:
•po ukusu vrhnje za šlag ili šlag pjena
•malo čokolade u prahu (za posipanje)

Priprema:

Na pari umutiti 4 žumanca, 1 cijelo jaje, šećer i vanilin šećer. Kuhati nekih 15-tak minuta, dok se krema ne zgusne. Ostaviti da se ohladi, dodati mascarpone, pa dobro izmiksati.
Posebno umutiti vrhnje za šlag, dodati želatinu ili kremfix, pa sjediniti sa kremom. Dobro izmiksati.Piškote kratko umočiti u hladnu nescafe kafu, pa redati na tacnu. Premazati kremom. Na kremu redati drugi red piškota…opet premazati kremom. Postupak ponoviti još jedanput.
Ostaviti da se ohladi i stegne, pa premazati umućenim šlagom. Dekorisati po želji i posuti čokoladom u prahu. Kad se ohladi, rezati na parčad.

autor recepta: Erna
Ovaj recept otvoren je 11633 puta.


Подели