POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

250g mlevenog svinjskog mesa, 1 zemička, mleko, 1 jaje, 2 češnja belog luka, 2 koluta ringlics, so, biber i peršun.
Za bešamel sos:100g butera ili margarina, 2 kašike brašna, 1/2 l mleka, so i biber.

Priprema:

Samleveno meso zamesiti sa zemičkom predhodno natopljenom u mleko. Dodati celo jaje, luk, iseckane ringlice, so, pefšun i biber. Sve dobro objediniti pa mokrim rukama oblikovati male ćufte i kuvati ih u predhodno pripremljenoj supi od jedne kocke. Kad isplivaju na površinu ćufte vaditi rešetkastom kašikom i ređati ih u vatrostalni sud.
Napraviti bešamel sos od butera, brašna i mleka, posoliti pobiberiti, posuti parmezanom i zapeci u pećnici.

autor recepta: marina
Ovaj recept otvoren je 5738 puta.


Подели