Supa od fazana

Trenutno nema slike!

loga (16. februar 2012.):::
Supa od fazana

Sastojci::

1 fazan, 2-3 sargarepe, persun, paskanat, koren celera, 3-4 zrna bibera , lovor, glavica crnog luka, so,

Priprema:

Meso fazana je veoma ukusno, a nase sume su bogate ovom divljaci , u zimskim mesecima prava gurmanska poslastica je supa od fazana.

Iseci opranog fazana na komade, staviti u lonac, naliti sa 4-5 l vode i ostaviti da se kuva. Odmah dodati ravnu kasiku soli, sargarepu, koren persuna, manju glavicu celera, paskanat, nekoliko zrna bibera, list lovora i najzad glavicu na sporetu zapecenog crnog luka. Kuvati na tihoj vatri 3-4 sata, poklopljeno i ne dolivati vodu. Kad je meso mekano supu procediti i zakuvati sa domacim rezancima.
Kuvano meso se servira sa povrcem iz supe uz sos od paradajza ili ren

Ovaj recept otvoren je 19568 puta.

Подели

KOMENTARI:

jojka52 ::: (30. mart. 2014)

Ovaj recept sam već isprobala, zaista je odličan.
Jednostavna priprema, a rezultat ODLIČNA SUPA.
Jednom sam napravila malu izmenu, tako što sam umesto rezanaca napravila knedle od griza,jednako je ukusno.Takođe je dobro od mesa napraviti rusku salatu. Tu preporuku sam dobila od jednog lovca.
HVALA za odličan recept.
Pozdravljam vas <3

Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!

Učlanite se OVDE

Učlanjenje je BESPLATNO!

osmrtnice osmrtnicama ljubuški umrli ljubuški smrtovnice smrtovnice bihac

Novi član? Zaboravljena šifra?

Prijavi se na mejling listu

MAPA SAJTA

Ime:
Šifra: