POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1,5kg srnetine, 1kg crnog luka, 1kg mešane zeleni za supu, 1 koren celera, 4-5 listova lorbera, manja glavica belog luka, so, aleva paprika, biber, suvi mešani začin, crveno vino, ulje

Priprema:

Izdinstati crni i beli luk i dodati očišćenu zelen, isečenu na kolutove. Srnetinu iseći na manje komade pa je dodati preko povrća. Sve zaliti mešavinom vode i vina da meso ogrezne u tečnosti. Dodati sve preostale začine, poklopiti i kuvati uz povremeno dodavanje mešavine vode i vina. Kuva se nekoliko sati na tiihoj vatri sve dok meso ne počne da se odvaja od kostiju.
Srneći paprikaš se služi uz kačamak, testeninu ili bareni krompir.

autor recepta: loga
Ovaj recept otvoren je 15079 puta.


Подели