| Sve galerije ::: Pravoslavni post ::: | Svi recepti ::: Posna peciva i pite ::: |
Slavski kolac
dzekson (22. maj 2011.):::
Mesenje krsnog kolaca je za mene dugo godina bilo prava nocna mora,ali samo zbog ukrasavanja,jer tu nisam bas "jaka".Posto je mesenje slavskog kolaca jedan radostan i znacajan dogadjaj u kuci,evo najlakse verzije.
Sastojci::
500 gr brasna za kolac
oko 300 gr brasna za ukrase
300 ml mlake vode
30 gr svezeg kvasca
1 mala soljica ulja/100 ml/
1 kasisica soli
Priprema:
Paketic svezeg kvasca razmutiti u solji mlake vode,dodati kasicicu secera i malo brasna i ostaviti da nadodje.Kad nadodje,zamesiti testo sa 500gr brasna,malo osvecene vodice,soljicom ulja i kasicicom soli.Mesiti testo sa dodavanjem brasna dok ne postane glatko i puno plikova.Voditi racuna da testo ne bude tvrdo.Ostavite na toplom mestu da naraste.
Za to vreme od malo vode i oko 300 gr brasna zamesiti tvrdju grudvicu testa,razviti oklagijom sto tanje mozete i od nje pravite ukrase za kolac:burence,ptica,klas zita,grozd,cvetici,ruzice.
Narasli hleb opet premesiti i staviti u dublju serpu prethodno podmazanu uljem i posutu brasnom.
Kad naraste,ukrasavati,a mesta na koja stavljate ukrase malo kvasite vodom i utiskujte ukrase.Pecat-poskurnik mozete direktno utisnuti na 4 mesta u kolac,a mozete napraviti i 4 kom.od testa za ukrase.
Peci na 200 step.oko 45 min.
Slavski kolac se uglavnom mesi dan ispred slave.
Ovaj recept otvoren je 39174 puta.
 |
 |
 |
Подели
Za sada nema komentara na ovaj recept!
Učlanite se OVDE
Učlanjenje je BESPLATNO!
osmrtnice osmrtnicama ljubuški umrli ljubuški smrtovnice smrtovnice bihac
