POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

kilogram škembića, najbolje od ruba, glavica crnog luka, mala glavica celera, 2 šargarepe, koren peršuna, šolja kuvanog pas ulja , decilitar vinjaka, pola čaše ki-sele pavlake, masnoća, so, biber, lovorov list

Priprema:

Dobro očišćene i oprane škembiće naliti vodom i kuvati da omekšaju. Ocediti i iseći na manje kocke. Očišćenu i iseckanu zelen i luk propržiti na malo masnoće, dodati škembiće i supe ili vode koliko je potrebno da jelo ogrezne, pa sa lovorovim listom i nekoliko zrna bibera kuvati na tihoj vatri, poklopljeno, dok i škembići i povrće ne budu sasvim mekani. Ako je potrebno, doliti još malo vode. U jelo umešati kuvan pasulj, vinjak i pavlaku, kuvati još petnaestak minuta i poslužiti.


autor recepta: OpAsNiCa
Ovaj recept otvoren je 4447 puta.


Подели