POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

20 jaja
400 gr šečera
400 gr oraha
4 kašike brašna
4 kašike prezle
300 gr šlaga

Za fil:
20 žumanaca
200 gr crne čokolade za kuvanje
200 bele čokolade za kuvanje
½ šoljice nes kafe
400 gr šečera u prahu
2 vanilin šečera
2 šoljice mleka

Priprema:

Ispeći 4 kore od po:
5 belanca + 100 gr šećera + 100 gr oraha + 1 kašika brašna + 1 kašika prezli.
Kore peći u plehu postavljenom papirom za pečenje, koji smo predhodno pouljili.
Rernu zagrejati na 200 stepeni, pa smanjiti na 180stepeni i peći 15 minuta.


Fil
Crni fil:
10 žumanca umutiti penasto sa 200 šećera u prahu, izlomiti 200 gr crne čokolade i dodati 1 vanilin šećera i 1 šoljicu mleka pa skuvati na pari. Kad se ohladi dodati 250 gr umućenog margarina i 5 kašika umućenog šlaga.

Beli fil:
10 žumanca umutiti penasto sa 200 šećera u prahu, izlomiti 200 gr bele čokolade i dodati 1 vanilin šećera i 1 šoljicu mleka, pa skuvati na pari. Kad se ohladi dodati 250 gr umućenog margarina u koji smo dodali rastopljenu nes kafu sa malo vode
i 5 kašika umućenog šlaga.
Filovati tortu naizmenično filovima a odozgo je preliti umućenim šlagom.
Redosled slaganja:
kora
beli fil
kora
crni fil
kora
beli fil
kora crni fil
šlag

autor recepta: marina
Ovaj recept otvoren je 9197 puta.


Подели