POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1 šaran od 1,5 kg
½ šolje ulja,
1/2 šolje vinskog sirćeta,
150 gr badema,
100 gr suvog groždja,
3 glavice crnog luka,
1 kašika brašna,
so, biber, muskatni oraščić

Priprema:

Očišćenu i opranu ribu natrljajte solju i biberom, položite u posudu , prelijte mešavinom ulja i vode, pecite oko 20 min. Pomešajte seckani badem i suvo groždje i kuvajte u mešavini sirćeta i vode u razmeri 1:1 dok se tečnost ne prepolovi. Luk iseckajte sitno i kratko propržite.Dodajte brašno, izešajte i postepeno dodajte tečnost, bademe i suvo groždje. Posolite, pobiberite i kuvajte par minuta. Stavite pečenu ribu na oval, prelijte je sosom od luka i badema, servirajte sa kuvanim krompirom.

autor recepta: JovanaVuk
Ovaj recept otvoren je 5601 puta.


Подели