Salata od riže i pilećeg mesa

ljiljana1953 (31. maj 2011.):::
Salata za sva četiri godišnja doba

Sastojci::

250 g riže

3 – 4 komada pilećih grudi

3 – 4 kisela krastavca

po 1 crvena, žuta i zelena paprika

1 manja konzerva ananasa

1 kasika karija

50 g grožđica

1 dl soka od pomorandže

maslinovo ulje, so, biber

za ukras: masline i peršun

Priprema:

Skuhati rižu sa malo soli i ohladiti je u posudi za salatu. Pileće grudi iseći na manje komadiće i ispržiti na ulju, posoliti i pobiberiti, ohladiti i pomešati sa rižom. Papriku i krastavce iseći na male kockice, ananas takođe iseći i sve pomešati sa rižom. Groždjice staviti u sok od pomorandže da omekšaju, zatim dodati kari i dobro izmešati te dodati ostalim sastojcima. Po želji dodati maslinovo ulje i sve dobro izmešati. Salatu ukrasiti sa crnom i zelenom maslinom i peršunom.
Umeso ananasa može da se pomeša sitno seckana jabuka, kolutovi banane, breskva na kriške ili mandarina.
Salata se može pripremiti jedan dan ranije, odlična je kao dodatak za grilovanje u prirodi.

autor recepta: Ljiljana1953
Ovaj recept otvoren je 16910 puta.

Подели

KOMENTARI:

Kori. ::: (1. jun. 2011)

Odlicno

Koja slučajnost,juče sam na tv gledala kako spremaju punjeno pile (turska kuhinja je bila u pitanju),i baš u rižu dodaju grožđice,jabuku i pistaće i time pune pile.Izgledalo neobično a interesantno.