POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

2 kilograma tanko secenih svinjskih snicli od buta, bez masnoce, pola kilograma dug uljastog pirinca, kilogram sargarepe srednje velicine, pola kilograma praziluka, 500 grama sampinjona, malo mleka, brasna, nane, bosiljka, belog luka, soli i ulja . Za majonez-sos: 2 zumanca, 2 case pavlake, 2 ekstra kisela mleka, malo persuna i ulja

Priprema:

Na vrelom ulju kratko proprziti snicle, da sa obe strane porumene, zatim dodati sasvim malo vode i dalje dinstati da omeksaju. Potom dodati jos malo ulja i iseckan praziluk, a posle pet minuta umesati kasiku brasna, iseckan beli luk, nanu, bosiljak i dve-tri kasike mleka i dalje kukvati. Ociscene sargarepe obariti u slanoj vodi sa malo margarina, a iseckane sampinjone proprziti. Za majonez-sos umutiti zumanca sa pavlakom, kiselim mlekom, seckanim persunom i malo ulja . Na tacnu za sluzenje poredjati dinstane snicle sa sosom, sargarepu, obaren pirinac i pecurke, a pojedine priloge odvajati umucenim majonez-sosom.

autor recepta: Bazar
Ovaj recept otvoren je 4922 puta.


Подели