POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

600 g brašna
1 vrećica instant kvasca
150 ml toplog mlijeka
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
po potrebi tople vode

Priprema:

Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto i ostaviti na toplom, pokriveno, oko 30 minuta. Zatim tijesto premijesiti, pa ostaviti još 30 minuta na toplom. Na dobro pobrašnjenu podlogu pažljivo istresite tijesto, lagano oblikujte, pa isjecite na 4 dijela.Lagano oblikovati loptice, svaku malo pritisnite rukom, pa stavite na dlan. Zatim pažljivo vucite krajeve (ali ne sa sredine), tako da oblikujete somun, koji će u sredini biti izdignut. Pokvasite štapić za ražnjiće, pa lagano utisnite u somun, formirajući šare. Na isti način pripremite sve somune.Pećnicu zagrijte na 250 C. I pleh u kojem će se somuni peći (najbolje veliki pleh iz pećnice) treba biti jako zagrijan. Pripremljene somune premažite sa gornje strane sa malo vode, pa stavite u dobro zagrijani pleh. Pecite oko 7 minuta. Pečene somune prekrijte čistom krpom, ostavite nekih 5 minuta, pa poslužite!


autor recepta: Erna
Ovaj recept otvoren je 12406 puta.


Подели