POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

POTREBNO:
4 žumanca
100 gr šećera
60 gr brašna
60 gr gustina
4 belanca + 20 gr šećera
20 gr šećera u prahu

Priprema:

PRIPREMA:
Razbiti jaja. Odvojiti žumanca od belanaca.
Istovremeno u sud sipati šećer i žumanca i
mutiti dok se ne dobije gotovo bela smesa.
Za vreme mućenja, smesa se postepeno
uvećava i postaje gušća.
Zatim dodati belanca umućena sa šećerom u
gusti sneg. Dodati prosejano brašno, a zatim
skrobno brašno. Mešati polako kako sneg ne
bi splasnuo.

Uliti ga u kalup za biskvit koji je prethodno
postavljen hartijom za pečenje, namazanom puterom i posutom brašnom. Pre pečenja testo
posuti šećerom u prahu.
Odmah ispeći. Testo se peče 45 minuta na 160 stepeni C . Ispečeni biskvit izručiti na
rešetku od rerne prekrivenu kuhinjskom krpom.

autor recepta: loga
Ovaj recept otvoren je 4523 puta.


Подели