POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

za nadev : 70g maslaca, 150g sitno isečenog crnog luka, 400g goveđeg mlevenog mesa, 4g soli, 2g bibera.
za testo : 600g brašna , 2 jaja, 2g soli.
preliv : 60g maslaca, 1dl vode ili supe, 1dl kisele pavlake .

Priprema:

Način pripremanja: propržiti na maslacu crni luk, dodati meso pržiti ga deset minuta, posoliti i pobiberiti .
Zamesiti testo od brašna jaja i soli . Izraditi ga dobro pa rastanjiti oklagijom i vaditi pogačice prečnika 5cm. Na svaku pogačicu staviti po kašikicu pripremljenog nadeva. Poklopiti je i pritisnuti rubove prstima. Skuvati ih u vrijućoj posoljenoj vodi. Kuvati dok ne isplivaju na površinu. Kuvane peljmenje ocediti , staviti u činiju i preliti mešavinom od supe , pavlake i rastopljenog maslaca.

autor recepta: branka_nis
Ovaj recept otvoren je 5710 puta.


Подели