POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

veza zeleni, 500gr. teletine,, so, 300gr. cvekle, 2-3 kasike ulja , kasika secera, kasika sirceta, 100gr. pasiranog paradajza, 2 crna luka, 150 gr. sargarepe, koren persuna, 2 kasike putera, 150 gr. krompira, 350 gr. kupusa, 2 cena belog luka, 5 zrna bibera, 2 lista lovora, 100gr. kiselog mleka, kasika seckanog persuna.

Priprema:

Oprati zelen, ocistiti i iseckati na kockice. Oprati meso, pa ga sa povrcem skuvati u 2 l. posoljene vode i ostaviti oko 1sat na tihoj vatri. Izvaditi meso, i iseckati sitno na kockice, a supi ostaviti sa strane. Cveklu ocistiti I tanko iseci. Zagrejati ulje , pa na njemu izdinstati cveklu, dodati sirce i ispasirani paradajz, poklopiti i prodinstati oko pola sata. Ocistiti crni luk i iseckati. Oprati sargarepu i koren persuna, ocistiti i krupno narendati. Ocistiti krompir, oprati i iseci na kockice. Ocistiti kupus i iseci ga. Krompir i kupus oko 15 min. kuvati u supi od mesa, poklopljen. Ocistiti beli luk i sitno ga iseckati. Dodati ga supi zajedno sa cveklom, crnim lukom, sargarepom i korenom persuna, zrnima bibera i lovorom. Kuvati sve zajedno oko 10 min. Dodati kockice mesa i promesati. Servirati i preko jela staviti kasiku kiselog mleka i posuti persunom. Sluziti sa kiselim mlekom

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 4334 puta.


Подели