POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

170 g griza, 500 g mlevene jagnjetine, 100 g oljuštenih badema, 1 jaje, 1 manja glavica crnog luka, 1 zelena babura paprika, 1 kašičica aleve paprike, po 1/2 kašičlce mlevenog mus-katnog oraščića, cimeta I čilija u prahu, 1 kašika otopljenog butera, 3 dl jogurt a i, eventualno. 2 kašike iseckanlh listova nane.

Za sos: 2 vezice peršunovog lista, 1 kašika listova sveže nane, 6 strukova mladog luka, 4 veća paradajza, 0,5 dl maslinovog ulja , 1,5 kašika limunovog soka.

Priprema:

Uključiti pećnicu na 180 C stepeni. Pleh dimenzija 29x19 cm dobro premazali otopljenim btiterom. Griz preliti vrelom vodom, pa ga poklopiti i ostaviti da bubri 30 minuta. Posle tog vremena, preostalu vodu odliti. pa griz izmešati sa mlevenim mesom, iseckanim crnim lukom, grubo iseckanim bademima, ulupanim jajetom, 1 dl jogurt a i začin ima, a na kraju dodati i papriku isečenu na sitne kockice. Smesu staviti u pleh, pa je rukama ispritiskati. a zatim je nožem iseći na rombove. Peći u zagrejanoj pećnici, 30 minuta.

autor recepta: OpAsNiCa
Ovaj recept otvoren je 4953 puta.


Подели