POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

500 gr mozga, 100 gr putera, 3 jaja, 100 gr obarenog i ispasiranog krompira
120 gr milerama 1 glavica crnog luka, 2 kašike majoneza, malo brašna, so,vegeta

Priprema:

Puter, 3 žumanca, krompir,brašno i mileram zamesiti, pa dodati čvrst sneg od 3 belanca. Peći u podmazanom plehu (za djuvec).
Namaz:
Obariti i očistiti mozak od žilica.U šerpu staviti malo putera, seckan luk, prodinstati a zatim dodati mozak. Prziti ga i kada je gotov skloniti ga sa vatre i dodati 2 kašike majoneza.
Pečenu koru izručiti na krpu, staviti namaz od mozga na sredinu kore i saviti testo dok je još toplo. Servirati kao predjelo uz zelenu salatu

autor recepta: loga
Ovaj recept otvoren je 4063 puta.


Подели