POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

3 komada pilećih grudi, kutija krem sira, 100 grama dimljenog suvog vrata, struk mladog luka (ili manji crni luk), 2 kisela krastavčića, kašičica senfa, 2 kašike cvetnog meda, šolja supe, malo ulja , soli i bibera.

Priprema:

Meso od pilećih grudi odvojiti od kostiju (iskoristiti kosti za kuvanje supe), svaku polutku zaseći po sredini, ali da se ne razdvoji na dva dela, pa blagim lupanjem tučkom oblikovati šest velikih šnicli. Pomešati krem sir, sitno iseckan suvi vrat, luk i kisele krastavčiće, dodati senf i malo bibera, pa sve umutiti. Šnicle malo posoliti, premazivati nadevom od sira i uvijati u rolade, pa uvezati debljim koncem. U posudu za pečenje staviti malo ulja , dobro zagrejati i rolade sa svih strana propržiti, da porumene. Zatim ih premazati medom, pa staviti u pećnicu zagrejanu na 220°C i peći petnaestak minuta. Uliti pored rolada supu, vratiti u pećnicu da se dopeče. Kada su rolade gotove, poslužiti uz neko varivo ili pire od krompira i salatu.

autor recepta: OpAsNiCa
Ovaj recept otvoren je 5018 puta.


Подели