POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1, 5 kg ribe, 1 kg luka, 4 dl belog suvog vina, 1 kašika vinskog sirćeta, 1, 5 dl ulja , 1 kašika ljute mlevene paprike, 1 kašika slatke mlevene paprike, 4-5 zrna bibera, kašika pirea od paradajza, veza peršuna i pola veze celerovog lišća, so i biber

Priprema:

Ribu očistiti, oprati i natrljati solju i biberom. Potom je preliti sirćetom i ostaviti da odstoji 1 sat.
U većoj posudi na ulju i propržiti seckani luk. Potom u njega spustite ljutu i slatku papriku, biber u zrnu, pire od paradajza, tri kašike vina, seckani peršun i celer. Dobro promešati, na to staviti ribu isečenu na komade, dinstati na laganoj vatri 45 minuta.
Ne mešati već s vremena na vreme protesti šerpu. Kada je riba skoro gotova naliti vino i još malo dinstati paprikaš.
Služiti sa barenim krompirima ili posnim makaronima.

autor recepta: loga
Ovaj recept otvoren je 4517 puta.


Подели