POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Psenicno brasno, sir

Priprema:

Pšenično brarsno se umuti sa vodom da se dobije gustina kao za palacinke. Posoli se po potrebi.
U drugi sud se stavi izmrvljen sir, kajmak i otopljena mast. Ova smesa se stavi na toplo da se izjednaci.
U okruglu bakarnu tepsiju se stavi malo masti i istopi na ognjištu, zatim se doda malo pripremljenog preliva sa kajmakom i preko toga sipa 1 kutlača testa, da bude velika kao palačinka. Tepsija se poklopi sačom i pece. Kada je kora zapecena prelije se kutlačom testa, ponovo se zapeče i tako ponavlja sve dok se neupotrebi pripremljen materijal. Pre nego sto se sipa poslednji sloj preliva se sa kajmakom i sirom, redača se iseče na kvadrate, zatim prelije i zapeče pod sačom. Prilikom svakog sipanja nove kore sač se zagreje. Redača se servira topla i vrlo je ukusna pa čak bolja i od gibanica.

autor recepta: Vladeta
Ovaj recept otvoren je 4798 puta.


Подели