POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1 kg račića srednje veličine,
malo putera,
50 gr maslinovog ulja ,
3 čena belog luka,
1 manja veza peršuna,
sok od jednog limuna

Priprema:

Račiće prvo potopite u ključalu vodu i držite ih u njoj dok ne pocrvene. Izvadite, ocedite i skinite ljušturu. Tako očišćene nanižite ih na dva paralelna štapića za ražnjić. Jedan štapić provlačite kroz rep račića a drugi kroz sredinu. Beli luk propasirajte, pa ga propržite na vrelom ulju, dodajte mu sitno naseckan peršun i limunov sok. Ovim sosom mažite rečiće dok se peku na roštilju, i posvremeno premažite buterom. Pečene račiće skinite sa žice, stavite u lepu činju i prelijte ostatkom sosa.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 8931 puta.


Подели