POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Izmutiti 4 belanca sa malo praška za pecivo (na vrh noža) u posudi bez ikakvih tragova masnoće. U čvrst sneg malo po malo dodavati 100gr šećera i 1/2 kašike limunovog soka. Mutiti dugo dok se šećer u prahu sasvim ne otopi. Pomešati 100gr šećera u prahu sa 15gr gustina-skroba, dodati umućenim belancima i dobro promešati. Pleh pokriti aluminijumskom folijom i na njemu olovkom nacrtati 12 krugova prečnika 8cm.

Priprema:

Napuniti špric sa zvezdastim otvorom, pa spiralno popuniti krugove. Na ivici svakog kruga napraviti još jedan krug (ili zvezdice). Pleh staviti u hladnu rernu, pa više sušiti nego peći na 100C .Vrata rerne ostaviti malo otvorena. Kad se ohlade, skinuti sa folije. Umutiti jedan šlag, narendati 100gr čokolade i špricem napuniti puslice
UKRAŠAVANJE: Ukrasiti sitno seckanim sezonskim vocem ili iz kompota.

Autor recepta i fotografije: Mirjana Popović-Smileva

autor recepta: smileva
Ovaj recept otvoren je 11302 puta.


Подели