POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Punjeni talijan
talijan štruce
20 dag šunke
15 dag nekog "žešćeg" sira
15 dag podraveca
25 dag gavrilovićke
4 jaja
1 maslo
senf
kiseli krastavci 5-6 kom.

Priprema:

Fil:jedan i po(375gr) margarina izmutiti mikserom,pa u to dodati sredinu od 2 francuska hleba,casu senfa i ponovo dobro izmutiti.Dodati 2 konzerve tunjevine(koja je prethodno ocedjena od ulja ) i sve zajedno izmiksirati.U ovo dodati 4-5 iseckane barene sargarepe,4-5 iseckanih krastavcica i iseckanog persuna,pa izmesati malo varjacom i posoliti po ukusu,pa puniti hleb.
Francuski hleb je najbolje seci na 3 dela,jer se tako najlakse izvadi sva sredina.
Puniti hlebove,zaviti u foliju,pa u mokru krpu i drzati u frizideru do upotrebe.
Najbolje je hleb spremiti ranije,da bi se dobro omeksala korica i onda seci kao rolat.

PUNJENI HLEB
------------------
500 gr. hleba
200 gr. putera
4 tvrdo kuvana jajeta
1 kuvana sargarepa
teglica sampinjona
200 gr. sunkice
1 kasicica vegete
1 kasicicxa soli
1 teglica maslina punjenih paprikom
1 praziluk(samo beli deo)
1 kasika seckanih krastavcica

U omeksani puter umesati izgnjecena zumanca da se ujednaci masa,dodati seckana belanca,sargarepu,pecurke,sunku,praziluk,so,vegetu, i sve dobro izmesati.
Od vekne(koja nije sveza)iseci jedan kraj pa polako izdubiti sredinu.Napuniti veknu napravljenom masom i dobro je sabiti.Odseceni poklopac vratiti na mesto,celu veknu umotati u foliju i ostaviti da stoji u frizideru.Pred sluzenje iseci na tanke kriske(kolutove).

autor recepta: Tina
Ovaj recept otvoren je 5503 puta.


Подели