Punjene paprike i ususkani krompiri

jovanavuk (11. jul 2010.):::
sve u jednom loncu

Sastojci::

700g mesanog mlevenog mesa, paprike za punjenje, solja rize, glavica seckanog luka, so,biber,suvi zacin,lovorov list, paradajz sok,6-7 krompira, malo ulja, kasika brasna, kasika mlevene paprike

Priprema:

Oprati i ocistiti pakprike od drski i semenki. Meso pomesati sa rizom,seckanim lukom i zacinima po ukusu - so, biber, mlevena paprika, suvi zacin.
Zacinjenim mesom puniti paprike, poredjati ih u serpu, a izmedju paprika staviti oguljeni krompir. Zaliti vodom, dodati lovorov list i staviti na vatru da kuva.
Kada je paprika kuvana u posebnom tiganju napraviti zaprsku - na malo ulja poprziti kasiku brasna, skloniti sa vatre i dodati pola kasike mlevene paprike i sipati u serpu sa paprikama. Kad ponovo provri uspite i paradajz (kolicina zavisi od ukusa - ja stavim oko 3-5dl).Kuvajte jos oko 10-15min i paprike su gotove.

Kolicina paprika za punjenje uvek varira i zavisi od njihove velicine. Obicno kupim na pijaci manje paprike, ali ovaj put nisam odolela lepim i mesnatim paprikama

, cak sam stavila i dve dugacke zelene.
Ovde nije naglasak na receptu za punjene paprike, jer znam da vecina domacica ima svoje isprobane i godinama pravljene, nego na ideji da krompir skuvam zajedno sa paprikama ....obozavam jela koja se kuvaju u jednom loncu!

autor recepta: JovanaVuk
Ovaj recept otvoren je 16399 puta.