POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Svinjska ili juneća džigerica, šolja mleka, masnoća za prženje, so, kašika vinskog sirćeta, pola šolje supe, malo brašna.

Priprema:

Džigericu iseći na tanke šnicle, preliti mlekom i ostaviti da postoji jedan sat. Zatim dobro ocediti, obrisati papirnim ubrusom, uvaljati u brašno i ispržiti na vreloj masnoći. Kada je pržena, malo posoliti i poređati na tanjir za služenje. U masnoću u kojoj se džigerica pržila umešati kašiku sirćeta i pola šolje supe, pa sve kuvati tri minuta. Ovim sokom preliti džigericu i poslužiti.


autor recepta: OpAsNiCa
Ovaj recept otvoren je 7013 puta.


Подели