Trenutno nema slike!
opasnica (6. decembar 2010.):::
Prizrenska proja
Sastojci::
1kg kukuruznog brašna, vode prema potrebi, 500gr zelja ili spanaća, 4 jaja, 200gr sira, 2 kašike kajmaka, šolja ulja .
Priprema:
testo umesiti od brašna i vode toliko gusto da se može oblikovati pa ga podeliti na dva dela. Prvi deo staviti u podmazan pleh tako da pokrije celo dno. Zelje ili spanać očistiti, oprati i iseći na rezanca. Dobro ga izgnječiti da pusti vodu. Dobro oceđeno zelje ili spanać pomešati sa izgnječenim sirom, umućenim jajima i kajmakom. Ovim preliti prvi deo testa u plehu. Drugi deo testa staviti preko nadeva i ravnomerno raspljeskati rukom. Celu proju preliti ulje m i staviti da se peče u zagrejanoj pećnici na jakoj temperaturi. Pečena proja se služi topla.
autor recepta:
marinaOvaj recept otvoren je
5340 puta.
Подели
