Presna pogača sa povrćem i semenkama

gvozdena (28. avgust 2013.):::
brza i zdrava

Sastojci::

300 grama raženog brašna
100 grama brašna tip 500,
100 grama semenki suncokreta
50 grama susama
50 grama seme bundeve
1 šargarepa
1 cvekla
1,5 kašičica soli
1 prašak za pecivo
1/2 kašičice sode bikarbone
3 dl. kisele vode

Priprema:

U posudu pomešati brašno, so, po 50 grama semenki prethodno prepečenih, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, na kraju dodati prethodno na krupnije izrendanu svežu šargarepu i cveklu. Sve zamesiti kiselom vodom. Ako je potrebno dodati još brašna da se dobije testo koje se ne lepi.Pleh podmazati uljem pa posuti polovinom preostalog semena suncokreta, odozgo staviti umešenu pogaču i lagano rukama razvući po celom plehu. Odozgo posuti preostalim semenkama suncokreta i lagano rukom utisnuti seme u testo. Ostavite pogaču petnaestak minuta da se odmara pa je zatim ispecite.

autor recepta: Gvozdena
Ovaj recept otvoren je 16100 puta.