POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

12 manjih strukova paziluka, 2 struka peršuna, 1 struk krasuljka, lovorov list, timijan, kranfilić, 15 g putera, 5 kašika belog vina, 1,5 dl kokošje supe, 6 kriški prepečenog hleba, 1 kašika senfa, 3 kašike prezle, so i biber.

Priprema:

Iseckati praziluk, peršun, kas ulja k, lovor i sve staviti u šerpu sa zagrejanim puterom. Dodati supu, vino, so, biber i kanfilić. Na jakoj vatri kuvati 5 minuta, a onda staviti u pećnicu i peći pola časa na 180 stepeni. Zatim izvaditi praziluk iz sosa, pa svako parče preseći napola po dužini.
U medjuvremenu prepeći hleb. Kriške složiti u vatrostalnu činiju, pa po njima poredjati parčiće praziluka. Zelenim sosom, u kojem se dinstao praziluk, preliti hleb i parčiće praziluka. Peći 15 minua u pećnici zagrejanoj na 200 stepeni. Služiti vruće.

autor recepta: marina
Ovaj recept otvoren je 3494 puta.


Подели