POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

12 manjih strukova paziluka, 2 struka peršuna, 1 struk krasuljka, lovorov list, timijan, kranfilić, 15 g putera, 5 kašika belog vina,6dl kokošje supe, 6 kriški prepečenog hleba, 1 kašika senfa, 3 kašike prezle, so i biber.

Priprema:

Iseći praziluk na pola,iseckati peršun, krasuljak, lovor i sve staviti u šerpu sa zagrejanim puterom. Dodati supu, vino, so, biber,senf,timjan, kanfilić i prezle. Na jakoj vatri kuvati 5 minuta, a onda staviti u pećnicu i peći pola časa na 180 stepeni,ako je potrebno dodati još supe. Zatim izvaditi praziluk iz sosa, pa svako parče preseći na pola po dužini.
U medjuvremenu prepeći hleb. Kriške složiti u vatrostalnu činiju, pa po njima poredjati parčiće praziluka. Zelenim sosom, u kojem se dinstao praziluk, preliti hleb i parčiće praziluka. Peći 15 minua u pećnici zagrejanoj na 200 stepeni. Služiti vruće.

autor recepta: Marina
Ovaj recept otvoren je 4179 puta.


Подели