POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

700 g brašna
10 g suvog kvasca
½ kg kajmaka (mladi)
200 ml mleka
250 ml slatke pavlake
3 kafene kašičice soli (ravne)
2 kašike ulja

Priprema:

Brašno (600 g) pomešati sa kvascem, dodati so, pavlaku, kajmak, mleko i zamesiti testo mikserom . Dodati ostalo brašno, umesiti ga u testo (rukom) oblikovati polu loptu, pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti na sobnoj temperaturi da naraste. Razvući koru debljine 2 cm poprskati ulje m, presaviti na četiri dela (kao knjigu) i ostaviti 30 min da stoji. Razviti koru debljine 1 cm časom ili modlicama vaditi krugove – pogačice i redjati u pleh postavljen papirom za pečenje. Premazati hladnim mlekom i staviti da se peku. Peci na 220°C stepeni 10 min smanjiti temperaturu na 200°C –180°C stepeni i nastaviti s pečenjem još 10 –15 min u zavisnosti do šporeta. Ostaviti da se prohlade i služiti

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 5246 puta.


Подели