| Sve galerije ::: Jela ::: | Svi recepti ::: Živina ::: |
Piletina u bijelom umaku/sosu
ruza123 (28. novembar 2010.):::
lagana priprema
Sastojci::
1 cijelo pile(ja sam koristila karabatke)
3 zlice brasna
sadrzaj 1 vrecice za francusku juhu
oko 50gr maslaca+ulje
100gr slanine(kuhane,bacon)
2 glavice luka
1.5-2case vode
kiselo vrhnje
persunov list-za dekoraciju
Priprema:
U vrecicu za zamrzivac istresti brasno i sadrzaj vrecice za francusku juhu.
Dodati meso i zatvoriti vrecicu,cvrsto drzeci kraj da se ne odveze,dobro protresti da se meso jednoko pobrasni.
Izvaditi komade mesa,lagano otresti visak brasna i prziti na maslacu i ulju samo da se zapece korica,pa odloziti na stranu u tanjur ili neku posudu.
Dodati jos masnoce ako je potrebno pa dodati isjecen na rezance ili krupnije komadice luk i slaninicu/bacon....prziti dok luk ne pozuti.
Istresti ostatak brasna iz vrecice i mijesati jos jedan minut da se sve proprzi,zatim zaliti vodom.
Vratiti meso nazad u posudu(koja moze da ide u rernu),poklopitit i staviti u rernu da se kuha 40 minuta tj.dok se piletina ne skuha.
Izvaditi iz rerne i dodati 2 zlice kiselog vrhnja,promijesati i servirati na tople tanjure uz dodatak rize ili rezanaca..posuti persunom.
*Ako zelite mozete koristiti komade mesa koje volite.
Mozete dodati sampinjone u fazi kada se przi luk i slaninica i dalje nastaviti kao u receptu.
Isto tako se moze dodati pola kolicine vode,a ostatak bijelo vino..
Umijesto sadrzine francuske juhe,doda se extra brasno,malo domacih ili gotovih zacina(vegeta ,zacin C,..)suhih zacinskih trava..
autor recepta: ruza123
Ovaj recept otvoren je 13026 puta.
 |
 |
 |
Подели
KOMENTARI:
 JovanaVuk ::: (28. novembar. 2010)da li je francuska juha krem supa od gljiva? ako jeste, cesto pravim i klinci obozavaju  ja dodam sveze gljive i malo vina jedino sto sam pogresila prvi put kada sam pravila, je da sam redovno posolila meso, pa je bilo slanije zbog supe od gljiva |
 ruza123 ::: (28. novembar. 2010)Nije Jovana,to je supa od luka..ima suve komadice luka unutra i ona klasicna mijesavina zacina koja da neki poseban smek cijelom jelu!!!..ma u principu se ne mora dodavati ako se nema ,ali kako sam rekla ona joj da gustocu i miris koji se ne moze postici samo przenjem svezeg luka !!!  ,a krem supu od gljiva vole i moji i bas mislim da sam ovdje vidila neki recept sa tom supom !! |
| JovanaVuk ::: (29. novembar. 2010) e bas sam sasava  kada sam pocela citati tvoj odgovor, upalila mi se lampica ...francuska supa od luka  ...nisam videla da ima kod nas kupiti, ali mozda, kao sto si napisala,dodavanjem zacina se moze postici priblizan ukus |
| ruza123 ::: (1. decembar. 2010) Ti si samo zaljubljena !!!    |
| JovanaVuk ::: (1. decembar. 2010) ooo daaaa, daaaa ...kao prvog dana  |
Učlanite se OVDE
Učlanjenje je BESPLATNO!
osmrtnice osmrtnicama ljubuški umrli ljubuški smrtovnice smrtovnice bihac
