POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

12 pilećih krilaca
3 čena belog luka
3 struka mladog luka
1 kašika susama
1 kašika kukuruznog gustina
1 kašika šecera
2 kasike soja sosa
2 kasike sherija ili vinjaka
2 kasike ulja
60 ml pilece supe
1 kasičica susamovog ulja
1 kasičica tucane crvene paprike

Priprema:

Krilcima odseci vrhove, a zatim ih raseci po zglobu na 2 dela. U vecoj posudi izmeshati soja sos, sheri, secer, gustin, 2 čena belog luka (sitno iseckana) i tucanu papriku. Dodati krilca, izmešati i ostaviti preko noci u frižideru.
Strukovima mladog luka odseći vrhove, pa ih iseći na duzinu od 3 cm. Zagrejati tiganj (ili šerpu) na srednjoj temperaturi, dodati susam i proprziti ga da bi dobio zlatnožutu boju. Ostaviti na stranu.
Dobro zagrejati tiganj, dodati ulje , pa kad se i ono zagreje, ubaciti polovinu krilaca (marinadu sachuvati) i prziti 10-15 minuta, dok krilca ne porumene sa svih strana. Izvaditi ih na tanjir, pa doliti malo ulja u tiganj i dodati preostala krilca. Kad sve bude gotovo, prosuti ulje u kom su se przila krilca, pa u tiganju proprziti mladi luk i 1 čen belog luka, staviti krilca, izmešati, dodati pileću supu, pokriti i kuvati oko 5 minuta. Na kraju sipati sačuvanu marinadu i mešati dok se krilca ne glaziraju. Sipati susamovo ulje , dobro izmešati i prebaciti na tanjir za sluzenje. Posuti susamom

autor recepta: JovanaVuk
Ovaj recept otvoren je 3957 puta.


Подели