POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1 pile, 1 veza zeleni, 4 glavice crnog luka, 3 jajeta, 5 kasika ostrog brasna, 1dl belog vina, 1 solica ulja , soli i bibera po ukusu.

Priprema:

Pile ocistiti oprati i iseci na komade. Zelen ocistiti i iseci na kolutove a luk
na rebarca. Zagrejati ulje , dodati pripremljeno povrce i meso, posoliti pobiberiti i
prziti dok ne omeksa. U medjuvremenu dodati vino i po potrebi nalivati toplom vodom ili supom
Pripremiti preliv takozvani mundir: ulupati cvrstu penu od belanaca, dodati jedno za drugim zumanca, posoliti po ukusu i na kraju umesati brasno.
Sve pazljivo izmesati da dobijete glatku masu, pa time preliti meso i povrce.
Jelo staviti u predhodno zagrejanu pecnicu da se zapece. Servirati uz salatu od pecenih
paprika ili cvekle.

autor recepta: marina
Ovaj recept otvoren je 3949 puta.


Подели