POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

veće pile,
450 g jabuka,
300 g kobasice,
2 glavice crnog luka,
limun,
50 g sredine hleba,
nekoliko listova žalfije,
kašičica karanfilića i muskatnog oraha u prahu, brašno,
pola šolje mleka,
čaša belog vina,
5 dl soka od jabuka,
buter, so, biber.

Priprema:

Očišćene i oljuštene jabuke iseći na tanke kriške, pomešati sa iseckanom, oljuštenom kobasicom, sredinom hleba oceđenom od mleka, iseckanim crnim lukom, začinima, sokom i istruganom korom limuna, posoliti i dobro izmešati. Puniti nadevom pile, zatvoriti otvor čačkalicama, uvezati koncem i uvaljati u brašno. U većoj posudi propržiti sa svih strana na 30 g butera ili ulja , dodati preostali crni luk i žalfiju, so, biber, vino, malo zagrejan sok od jabuka i peći 50 minuta na 200 stepeni.

autor recepta: Opasnica
Ovaj recept otvoren je 3662 puta.


Подели