POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

komad kremenadle od 1,5-2 kg.
2 struka praziluka,
2 režnja dimljene slanine,
100gr. kikirikija,
malo usitnjenog ruzmarina,
so, biber, ulje .

Priprema:

Kremenadlu oprati, osušiti, pa na više mesta vrhom oštrog noža izbosti i u ove zareze ubaciti štapice slanine, posoliti I pobiberiti po ukusu. Preliti vrelim ulje m I u rerni zagrejanoj na 220C peći 20 min. prekriveno alu folijom. Smanjiti temperaturu na 200C I peći još oko 1 h. Zatim izvaditi iz rerne, skinuti foliju i posuti sitno sečenim kikirikijem I ruzmarinom, a oko mesa poredjati na kolutove sečen beli deo praziluka koji treba malo posoliti I preliti šoljom tolpe vode. Vratiti u rernu i peći meso dok potpuno ne omekša.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 6219 puta.


Подели