Peceni ricotta sir

ruza123 (3. februar 2011.):::
moze biti i predjelo,a i glavno jelo..

Sastojci::

3 krompira(oko350gr)
250gr suhog mesa(po vasem izboru)
2 jaja
1kg ricotta sira
50gr parmezan,izrendanti
1/2 case,mix zacina(persun,bosiljak,origano,vlasac)
250gr cherry rajcica
maslinovo ulje,balsamic ocat -
extra slaninice i kruh,salata

Priprema:

Zagrijati rernu na 180C
Krompir ocistiti i staviti da se kuha.
Ne smije biti prekuhan !

Isjeckati sto sitnije suho meso(po vasem izboru)
ja sam koristila suhi vrat.

Isjeckati sve zacinske biljcice.

Skuhani krompir izrendati, pa staviti u vecu zdjelu i dodati
zacisko bilje, suho meso.

Siru dodati jaja i DOBRO izmutiti(mozete staviti u multipraktik)
da bude maziv, pa dodati u zdjelu ostalim namirnicama.
Dodati soli i bibera, po ukusu .

Tepsiju velicine10×30cm obloziti papirom za pecenje, pa napuniti
dobivenom smjesom ,te staviti peci
Peci oko 25-30 minuta, da dobije finu rumenu boju !!

Izvaditi vani i pustiti jos 10 minuta da stoji u limu .

U medu vremenu staviti na drugi lim chery rajcice, politi malo s maslinovim uljem i slaninicu, koju zarezete kao lepezu, da se pece na 200coko 10minuta!

Na tanjur staviti par listica zelene salate, poslagati pecenu rajcicu, odrezati dva komada sira i uz sir sloziti slaninicu.

Preliti sa malo mijesavine maslinovog ulja i balsamico octa.
Posoliti i pobiberiti, ako zelite !!

Pazite na slaninicu ako je previse tanka, bice brze pecena od rajcice!!

Mozete dodati prepeceni kruh !

autor recepta: ruza123
Ovaj recept otvoren je 14403 puta.