POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1,5 kg paradajza, 1,5 kg plavih patrlidžana, 2 kutije fileta (sardina – 200 g), 1 dl ulja , 1 dl mleka, 1 čen belog luka, 1 kašika brašna, 30 g mrvica, so i biber.

Priprema:

Patlidžan oljuštiti, iseći na kriške, posoliti i ostaviti da stoji. Paradajz takodje oljuštiti i iseckati. Ocediti sok koji je pustio patlidžan, pa ga iseći na komadiće.
Zagrejati u šerpi 4 kašike ulja , pa dodati iseckano povrće, sitno iseckan beli luk i dinstati na srednjoj vatri.
U medjuvremenu, u drugoj šerpi zagrejati 3 kašike ulja dodati izmrvljene sardine i kratko dinstati. Time peliti povrće. Posoliti i pobiberiti po potrebi (fileti su već slani). Preliti ulje m i peći 20 minuta do pola časa u pečnici zagrejanoj na 190 stepeni.

autor recepta: marina
Ovaj recept otvoren je 3522 puta.


Подели