POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Šaran oko 2 kg, 1 glavica crnog luka, 2-3 cveta karfiola, 2 šargarepe, 1 konzerva sardina u ulju, jedan limun, veza peršuna, beli biber, so i ulje

Priprema:

Ribu očistiti od krljušti i utrobe, oprati, posoliti i pobiberiti i napuniti nadevom.
Nadev: Sitno iseckati crni luk, 2-3 cveta karfiola, 2 šargarepe i vezu peršuna, pa sve pomešati sa isitnjenim sardinama prethodno oceđenim od ulja . Masu posoliti, pobiberiti i dodati vegetu.
Utrobu ribe vezati tankim koncem ili čačkalicama da fil ne ispada prilikom okretanja. Peći u rerni, na 200 stepeni oko 2 sata uz povremeno prelivanje sokom u kome se peče. Pred kraj pečenja iscediti preko ribe sok od limuna.

autor recepta: loga
Ovaj recept otvoren je 6833 puta.


Подели