POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

500 gr teletine od buta, 1 pileća jetrica, 50 gr suve slanine, 1 jaje, malo mrvica potopljenih u vrelo mleko, so, biber, ulje za prženje, brašno.

Priprema:

Isečene šnicle dobro izlupajte tučkom za meso da bi bile sasvim tanke i lako savitljive. Posolite ih i ostavite da malo postoje. Slaninu sitno iseckajte, jetru istarite nožem na dasci, pa propržite zajedno sa slaninom na ulju. Prohladite i pobiberite i dobro prome-šajte. Ovaj nadev podelite na onoliko delova koliko šnicli imate, pa na svaku šniclu stavite deo i uvijte je u rolnu. Uvaljajte zatim šnicle u brašno i pržite na ulju. Temperatura štednjaka treba da bude umerena da bi se šnicle lepo ispržile.

autor recepta: OpAsNiCa
Ovaj recept otvoren je 3602 puta.


Подели