Trenutno nema slike!
loga (9. februar 2012.):::
PIJANI SARAN U BELOM VINU
Sastojci::
2 sarana od po 2-2,5 kilograma, 6-7 decilitara belog vina, 2 glavice belog luka, kilogram malih, neotvorenih sampinjona, 3 veze persuna, ljuta crvena papricica, limun, malo butera, ulja , morske soli, bibera, tucane paprike.
Priprema:
Sarane ocistiti, izvaditi im utrobu, oprati i sa strane zaseci na nekoliko mesta, pa staviti u posudu za pecenje. Izmesati belo vino, izgnjecen beli luk, ulje , so, biber, ljutu papricicu i tucanu papriku. Ovim preliti ribu, poklopiti i u pecnici zagrejanoj na 250 stepeni peci desetak minuta, pa smanjiti temperaturu na 220 sepeni i peci jos oko 20-25 minuta. Kada je riba gotova izvaditi na oval, okolo poredjati iseckane i na buteru proprzene sampinjone, pa sve ukrasiti kriskama limuna i persunom
autor recepta:
BazarOvaj recept otvoren je
5145 puta.
Подели
