POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

TESTO ZA PICU

Potrebno je: 20 gr svežeg kvasca, 200 gr brašna, kašičica soli, kašika ulja , šoljica mlake vode


PREMAZ OD PARADAJZA ZA PICU

Potrebno je: 250 gr oljuštenog paradajza bez semena, 1, 5 dl belog vina, 3 kašike maslinovog ulja , 1 glavica crnog luka, 2 čena izgnječenog belog luka, origano, bosiljak, majoran, so i vegeta

Priprema:

TESTO
Priprema: Otopiti kvasac u šoljici mlake vode, dodati mu kašičicu soli i ostaviti da nadođe. U vangli prosejati brašno i so, dodati ulje , nadošli kvasac i mešati sve dok ne postane glatka masa. Pokriti testo i ostaviti ga na toplom mestu da nadođe. Naraslo testo razvući oklagijom u krug prečnika 30 sm i debljine 5 mm.
Pre pečenja preko testa staviti premaz od paradajza, pa filovati po izboru.


PREMAZ OD PARADAJZA ZA PICU
Priprema: Propržiti na ulju sitno seckani crni luk i izgnječeni beli luk. Dodati oljušteni i od semena očišćeni paradajz, po ½ kašičice origana, bosiljka i majorana. Naliti belim vinom i sve kuvati 15 minuta. Posoliti, pobiberiti i ohlađenim umakom premazati picu.



NADEVI ZA PICU

1. Izmešati tunjevinu iz konzerve, prethodno oceđenu od ulja , sa jednom glavicom sitno seckanog crnog luka, pa posuti po testu za picu koje je premazano nadevom od paradajza. Ukrasiti picu listovima bosiljka i zaliti maslinovim uljem.

2. Iseckati crne masline, očišćene od koštica i pomešati ih sa sitno seckanim belim lukom i komadićima ringlica pa posuti po testu za picu koje je premazano nadevom od paradajza. Zaliti maslinovim uljem i peći.

3. Iseckati školjke iz konzerve (ili druge plodove mora), prepoloviti nekoliko zelenih maslina i sitno iseckati vezu peršuna pa posuti po testu za picu koje je premazano nadevom od paradajza. Zaliti maslinovim uljem i peći.

4. Pomešati pečurke seckane na listiće sa jednom glavicom sitno seckanog crnog luka pa posuti po testu za picu koje je premazano nadevom od paradajza. Zaliti suncokretovim uljem i peći.


autor recepta: loga
Ovaj recept otvoren je 7449 puta.


Подели