PENNE A LA GENOVESE - Alberto Tomba

opasnica (20. maj 2010.):::
Zvezda koja je pre par godina bila najveca zvezda skijaskih terena, clan evropskog dzet-seta, plejboj i jedan od najpozeljnijih muskaraca Italije, vlasnik je vinskog podruma u kome cuva pet hiljada flasa ovog bozanskog napitka, a kada pozeli da osvoji i zadrzi neku lepoticu, spremi joj veceru po maminom receptu.

Sastojci::

Testo:

Pet cenova belog luka, 50 gr. pinjola samlevenih u blenderu, 50 gr. starog ovcjeg sira, 100 gr. parmezana, 100 gr. svezeg bosiljka, prstohvat belog bibera, ¼ litra maslinovog ulja .

Priprema:

Ocistiti beli luk i iseci ga na listice, dodati samlevene pinjole i zgnjeciti zajedno sa solju. Izrendati sir, izmrviti bosiljak, pobiberiti i sve to dodati u pripremljenu smesu i dobro umutiti da postane jednolicno. Potom masi postepeno dodavati ulje i lagano sjediniti. Ako je suvise retko, dodati rendanog parmezana. U vodi u koju treba dodati malo maslinovog ulja i soli skuvati penne da ostanu al dente, procediti i dodati u sos.

Napomena:

U nedostatku vremena, kupiti gotov pesto u teglicama.

autor recepta: Gastro Gloria
Ovaj recept otvoren je 6331 puta.

Подели

Za sada nema komentara na ovaj recept! Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!

Učlanite se OVDE

Učlanjenje je BESPLATNO!

osmrtnice osmrtnicama ljubuški umrli ljubuški smrtovnice smrtovnice bihac

Novi član? Zaboravljena šifra?

Prijavi se na mejling listu

MAPA SAJTA

Ime:
Šifra: