POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Verujem da svako od nas pamti neko jelo svoje bake koje je neponovljivo. Nije stvar u receptu već u ljubavi, mislim.

Evo recepta koji ce mozda neko bolje napraviti od mene, jer ja mislim da je to moja baka najbolje pravila.

Priprema:

MUSAKA OD SLATKOG KUPUSA

1 kg. slatkog kupusa iseci na pola i obari u slanoj vodi
500 gr mlevenog mesa izdinstaj sa 1 glavicom crnog luka i 1 prazilukom, posloli i pobiberi.
3 jajeta izmuti sa brašnom i vodom i malo soli pa napravi testo malo gušće nego za palačinke.
Obaren kupus iseci kao za kupus salatu i izmešaj sa testo. Od toga u većem tiganju ispeci dva palačinka.Redjati u tepsiju. Prvi palačinak je osnova, meso pa druga palačinka kao poklopac.
3 jajeta umuti sa 1 dcl mleka, preli preko musake i peci.
Bakin trik je bio u tome da ovo jelo sprema na domaćoj svinjskoj masti a posle pečenja je uvek ocedila višak masnoće i sve je servirala uz pavlaku .

autor recepta: Gola
Ovaj recept otvoren je 6349 puta.


Подели