POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1 kg oštrog brašna,
malo ulja ,
so.
Za nadev:
300 g ovčijeg sira,150 g kajmaka,
5 jaja,
kašika masti,
beli mleveni biber,
mleko.

Priprema:

U brašno dodati ulje i so. Zamesiti tvrdo testo. Napraviti 21 lopticu. Pokriti salvetom i ostaviti da malo odstoji. Oklagijom razvijati po 3 loptice, premazati rastopljenom mašću i staviti jednu preko druge. Onda ih razvući u jednu koru. Isto uraditi i sa ostalim lopticama testa. Tako dobijene kore peći na prevrnutom plehu u pećnici sa obe strane. Prilikom pečenja kore će se odvajati jedna od druge. Uviti pečene kore u čist salvet. Priprema nadeva: Od sira, kajmaka,4 jaja, bibera i mleka umutiti žitku masu. Zamastiti tepsiju, ređati kore, poprskati mašću i nadevom prvu koru. Ostale kore umakati u nadev i ređati jednu preko druge. Poslednju koru preliti umućenim jajetom i mlekom . Ispeći u pećnici.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 4580 puta.


Подели