POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

sušena bambusova vlakna, biserne školjke, sveže i dimljene životinjske žile, pecurke koje rastu na drvetu, natopljena bambusova vlakna, kuvan ajkulin mehur ili u svežem stanju, u vodi natopljena ajkulina peraja, morski krastavac, jedna debela kokoška, nekoliko puževa, kiseli morski krastavac, morska kornjaca, ginseng, šunka i seme od divlje ruže.

Priprema:

Zove se "Buda je preskocio ogradu" i za nju je vezana legenda koja kaže: jednog dana dok je šetao po svom vrtu. Buda je osetio zavodljiv miris koji je dopirao iz susedne kuhinje, pa je zaboravio
da je vegetarijanac, preskocio je ogradu, koja je delila njegov vrt od susednog i utrcao je u kuhinju, da se nauživa tog prijatnog mirisa. Ljubazna domacica ga je poslužila supom kakvu Buda nikad do tada nije probao.

Ova supa se ne kuva samo u Kini, vec i u jednom njujorškom restoranu sa kineskom hranom. Osim što je vrlo hranljiva i deluje na vitalnost, ona je i najskuplja na svetu. Jedna cinija za 12 osoba košta oko 500 dolara. Kuva se od ovih sastojaka: sušena bambusova vlakna, biserne školjke, sveže i dimljene životinjske žile, pecurke koje rastu na drvetu, natopljena bambusova vlakna, kuvan ajkulin mehur ili u svežem stanju, u vodi natopljena ajkulina peraja, morski krastavac, jedna debela kokoška, nekoliko puževa, kiseli morski krastavac, morska kornjaca, ginseng, šunka i seme od divlje ruže.

autor recepta: Kuvarica
Ovaj recept otvoren je 5782 puta.


Подели