POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

- 380 grama sitnog šećera
- 70 grama šećera u prahu
- 7 jaja
- 400 grama mlevenih oraha
- 125 grama suvog grožđa
- limun za sok ili rum
- 125 grama čokolade
- 3 kašike mleka
- 50 grama butera

Priprema:

Kore:

Umutiti 200 grama šećera i 7 žumanaca da bude penasto. U to dodati 200 grama mlevenih oraha i čvrst sneg od belanaca. U ovu tortu, za razliku od mnogih drugih se ne stavlja brašno. Ono ide samo za oblogu već pouljenog pleha za pečenje.

Koru ispeći i onda je horizontlno preseći na pola za nedev.


Nadev:

Ostatak šećera u količini od 180 grama i čašu vode staviti na ringlu i prokuvati u sirup. U njega staviti 200 grama oraha i 125 grama suvog grožđa. Čim provri dodati sok od limuna po ukusi ili rum, radi arome. Kad se ohladi time nadenuti tortu između kora.


Preliv (ostaklica) od čokolade:

125 grama čokolade staviti na toplo mesto da omekša, a onda je pomešati sa 70 grama šećera u prahu i dodati tri kašike mleka da se lakše meša. To prokuvati sa grumenom butera veličine oraha, što teži oko 70 grama. Ovim preliti tortu pre nego što se sasvim ohladi.

autor recepta: Nadežda
Ovaj recept otvoren je 2685 puta.


Подели